Концепция ресторана тесно связана как с гастрономической культурой России, так и с современной русской культурой в целом.

Это прослеживается во всем: дизайне, продуктах в меню и напитках в барной и винной картах.

По словам создателей

вкус есть

сделан «про русскую гастрономию, для русской гастрономии, во имя русской гастрономии».

Мы делаем современную русскую кухню, используя только свежие сезонные локальные продукты.

Мы находимся в историческом центре Петербурга, на углу набережной Фонтанки и переулка Джамбула, прямо напротив БДТ.

Ресторан Вкус Есть на наб. Фонтанки
Лимонад в ресторане Вкус Есть
Сделайте резерв стола через сайт и мы угостим вас домашним лимонадом на берёзовом соке
РЕЗЕРВ

Меню

Старты

Свежий хлеб со свекольным и подсолнечным маслом с четверговой солью250 руб.
Домашняя бастурма280 руб.
Икра из армянских оливок290 руб.
Икра из боровиков290 руб.
Паштет из куриной печени с мармеладом из крымского портвейна310 руб.
Севиче из форели380 руб.
Бутерброд с дальневосточным крабом390 руб.

Салаты и закуски

Закуска к вину на двоих660 руб.
Салат из свежих и маринованных овощей с кремом из семечек и свеклы310 руб.
Салат из запеченных овощей с заправкой из граната и личи340 руб.
Чизкейк 350 руб.
Томленый язык с жареным адыгейским сыром и «ревнивым» чатни360 руб.
Тар тар из говядины 410 руб.
Тосты с красной икрой420 руб.
Салат с печенью трески и яйцом пашот450 руб.
Салат с дальневосточным крабом, кремом из кинзы и апельсиновым майонезом490 руб.

Супы

Банные щи320 руб.
Томатный рыбный суп с раковыми шейками350 руб.
Крем-суп из красной чечевицы с грушей и трюфельным кремом360 руб.
Традиционный борщ юго-запада россии с домашней бужениной390 руб.

Горячее

Томленая индейка с мандариновым соусом и пюре из краснокочанной капусты380 руб.
Форель с кремом из пастернака и соусом из яблок460 руб.
Чикен киев «sous-vide» c пюре из копченого картофеля и лимонным конфи480 руб.
Котлета из оленины с квашеной капустой и свекольным творогом530 руб.
Камбала с лимонными овощами580 руб.
Говядина с кремом из кукурузы и свекольным демиглас620 руб.
Язычки ягненка с зеленым булгуром и сальсой из запеченного перца640 руб.

Паста и крупа a-la russe

Вареники со свекольным творогом и грибами360 руб.
Орзо с крабовым биском440 руб.
Барашек томленый с пшеницей карри490 руб.
Черные спагетти с форелью и форелевой икрой 570 руб.
Орзо с дальневосточным крабом580 руб.

Десерты

Кремкейк с красной смородиной310 руб.
Мусс из репы со свекольным соусом310 руб.
Шоколадный ганаш с соусом из петрушки320 руб.
Домашний чизкейк «тульский пряник»350 руб.
Домашние меренги
Со вкусом нового года, -на двоих710 руб.
Готовим в жидком азоте, -на четверых1350 руб.

Барная Карта

Барная карта ресторана Вкус Есть - стр. 1
Барная карта ресторана Вкус Есть - миниатюра стр. 1Барная карта ресторана Вкус Есть - миниатюра стр. 2Барная карта ресторана Вкус Есть - миниатюра стр. 3Барная карта ресторана Вкус Есть - миниатюра стр. 4Барная карта ресторана Вкус Есть - миниатюра стр. 5
Контакты

Мы находимся в историческом центре Петербурга, на углу набережной Фонтанки и переулка Джамбула, прямо напротив БДТ

Мы открыты ежедневно с 13:00 до 23:00,

tastetoeat@gmail.com

наб. Фонтанки 82

Резерв осуществляется на сайте или по номеру телефона:

983-33-76
Ресторан Вкус Есть - Мы находимся по адресу: наб. Фонтанки 82

Бронирование

Июнь

2018

ПН
ВТ
СР
ЧТ
ПТ
СБ
ВС
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

Акции

Акция ресторана Вкус Есть №1
Акция ресторана Вкус Есть №2
Акция ресторана Вкус Есть №3
Акция ресторана Вкус Есть №4
Акция ресторана Вкус Есть №5
Акция ресторана Вкус Есть №6
*Условия акции уточняйте у менеджера ресторана